Festival dei Sapori 2019

Festival dei Sapori 2019

Piatti e vini dal territorio / Mercato dei produttori / Incontri, mostre e musica

Il 25 e il 26 ottobre 2019 torna il Festival dei Sapori, in collaborazione con Slow Food.

VENERDÌ 25 OTTOBRE

Ore 9.00 – 16.00 / SALA ALBERI
Laboratori didattici per le scuole primarie dell’infanzia e secondarie di primo grado a cura di Slow Food:
– La filiera dei cereali
– Il cambiamento climatico e il cibo
– Il mondo delle apiOre 18.00 / SALA DANZE
Rilancio del marrone bresciano e recupero della “bilina”. Idee per un Presidio Slow Food. Con:
– Ocildo Stival, storico delle Selve Castanili
– Giambattista Tonni, referente Altipiano di Cariadeghe
– Stefano Armiraglio, conservatore Sezione di Botanica, Museo di Scienze Naturali, Brescia Conduce Carlos Mac Adden, giornalista.
Ore 18.30 / APERITIVO SOTTO IL PORTICO
Ore 19.30 – 22.00/ APERTURA ENOTECA E ZONA RISTORANTI
Percorso enogastronomico a cura delle cantine e delle trattorie East Lombardy.
Ore 21.00 / CORTILE INTERNO
Big Oy Day
in concerto.

SABATO 26 OTTOBRE

Ore 9.00 – 17.00 / CORTILE INTERNO
Mercato dei Sapori
a cura dei produttori East Lombardy del territorio bresciano.INCONTRI IN SALA ALBERI
Ore 10.00:
Presentazione del secondo ricettario delle Valli Resilienti.
Con Marino Marini e Roberto Abbadati.
Degustazione di Risotto alle ortiche e formaggella di malga offerto dall’Associazione Cuochi Bresciani e brindisi a cura della Strada del Vino Colli dei Longobardi.
Ore 11.00: Brescia città del casoncello.
Con Marino Marini e Carlos Mac Adden.
Presentazione/degustazione dei piatti vincitori del 2° Concorso provinciale del casoncello bresciano, in collaborazione con Nuova Orceania.
Ore 11.00 – 22 / PIAZZETTA SANT’ALESSANDRO
Pizza Food Truck
– Pizze artigianali e gourmet con specialità del territorio.
Ore 11.00 – 22 / PORTICO MO.CA
Birrifici artigianali
East Lombardy.
Ore 18.00 / SALA DANZE
Costruendo Ruralopoli. Il meglio della sostenibilità incontra la città.
A cura di Slow Food Brescia.
Ore 19.30 ZONA RISTORANTI
Casoncellata
in abbinamento ai vini della Rioja, dalla città gemellata di Logroño.Ore 21 / CORTILE INTERNO
Moai
in concerto.

 

Ingresso gratuito.